CIBULE

POUŽITÍ: Cibule obsahuje poměrně velké množství vitamínu C, provitamín A, vitamíny skupiny B (i v nati), dále železo, fosfor, vápník a hořčík. Éterické oleje a silice dodávají cibuli typickou vůni a chuť, ale zároveň i přírodní antibiotika, účinná proti některým mikrobům, virům a plísním. proto se doporučuje konzumovat cibuli denně a nejlépe syrovou.

Cibule šalotka je méně štiplavá, než cibule kuchyňská, je ideální do salátů.

Zpět na hlavní výpis